一、了解法律规定，维护自身权益
在面对课外培训机构单方面规定不予退款的情况时，家长应当首先查阅相关法律法规。根据《消费者权益保护法》的规定，如果合同中存在不公平的格式条款，比如强制要求必须一次性支付全部费用等，那么这些条款就是无效的。
二、协商退费，寻求合理解决
在掌握了相关法律知识后，家长应主动与培训机构进行沟通。提出合理的退款请求，并说明自己的诉求理由。如果对方仍拒绝履行合同义务，则可以尝试通过当地消费者协会或教育主管部门进行调解。
三、依法维权，必要时诉诸法律
若经过多次协商仍然无法解决纠纷问题，则需准备好相关证据材料（如缴费收据、课程安排表等），并及时向人民法院提起诉讼。在此过程中可以聘请专业律师提供咨询服务。
面对课外培训机构的不退费规定，家长朋友们不必过于恐慌。通过合法途径积极维护自身权益是完全可行且必要的。希望每位孩子都能在一个公平公正的学习环境中成长！